Da un punto di vista tecnico - scientifico la Pirolisi è un processo termochimico che, condotto a temperatura controllata e in assenza di ossigeno determina la scissione dei legami chimici di un materiale organico complesso (ad es. un polimero) in idrocarburi più semplici. Contrariamente all'incenerimento dunque, la pirolisi, non prevede la distruzione per combustione del materiale di partenza bensì la sua trasformazione in prodotti che a loro volta possono essere recuperati come materia prima seconda (riciclo) o utilizzati come combustibile per la produzione di energia (recupero energetico).
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